• Juice
  • Lækker hjemmelavet rødbede-juice

    roedjuice

    Hjemmelavet juice smager super dejligt og er en relativ nem måde at tanke vitaminer på. Med relativ nemt mener jeg at min juicer jo gør det meste arbejdet. Stort set alle delene på min juicer kan ikke gå i opvaskemaskinen, så der er selvfølgelig en gammeldaws opvask i hånden efterfølgende og selvfølgelig klargøringen af de […]

  • Slik
  • Hjemmelavet vingummi med ananas smag – 13 kcal

    vingummiananas

    For mig er det motiverende og udfordrende at finde nye opskrifter og ikke mindst afprøve dem. Så da jeg fandt denne opskrift på hjemmelavet vingummi, skulle den prøves. Den er virkelig nem og du behøver ikke bruge ananas juice, men prøv i stedet med æble, pære eller appelsin. Jeg syntes de er udemærket og har […]

  • Aftensmad
  • Spaghetti-squash med kødboller – 200 kcal

    squashkoedboller

    Hvem sagde Lady & Vagabonden? Her er retten blot justeret en lille smule, så den har fået et sundt tvist. Så tallerkenen består af 1 squash og 3 kødboller og lidt tomatsauce – hvilket giver de 200 kcal. Da retten er meget kalorielet er der plads til at du sagtens kan spise 2 portioner. Hvis […]

  • Aftensmad
  • Sønderjysk kål med sprød torsk – 300 kcal

    Sønderjysk kål og sprød torsk

    Sønderjysk kål drysset med kanel – det lugtede af jul i hele huset – MUMS. Det er ikke så tit at vi spise stuvet hvidkål herhjemme, men jeg fandt denne opskrift i bogen “Spis maven flad, sådan gør du“, hvor den er lavet i en fedtreduceret udgave, da saucen bliver jævnet med maizena og ikke […]

  • Aftensmad
  • Nem wok med kylling og grønt – 520 kcal

    wokkylling

    Er du også til mad som kan tilberedes hurtigt? Det er jeg bestemt, men det må samtidig også gerne være sundt. Jeg synes grøntsagerne i butikkerne er begyndt at blive lidt kedelige, de mangler smag og da jeg igår var ude at handle med min kæreste var de fleste grøntsager fra udlandet. Frosne grøntsager er […]

  • Aftensmad
  • Sund lakse-burger – 226 kcal

    Sund lakse-burger

    Det er ikke en hel almindelig burger med den klassiske hvede-bolle, den har jeg nemlig erstattet med en æg & broccoli bund som er dejlig luftig. Det er ret simpel “burger” at lave og æg/broccoli-massen kan sagtens bruges til andre retter. Jeg har blot brugt frossen broccoli som er optøet, det er blendet utrolig fint og […]