• Aftensmad
  • Fyldte portobellosvampe – 111 kcal

    Portobellotun

    I nogen af mine tidligere indlæg og opskrifter har jeg givet udtryk for at når, jeg i hverdagen skal lave mad må det gerne være nemt, hurtigt og sundt. Denne simple ret passer stort set sig selv, smager fantastisk og er utrolig mættende. Jeg plejer at fylde dem med tun og det passer nogenlunde med […]

  • Bagværk
  • Sundere æble/kanel muffins – 100 kcal

    æblekanelmuffins

    Jeg elsker kage – sådan nu er det sagt 🙂 Ingen bør spise kage hver dag, det er på længere sigt ikke et sundt valg. Hvis du har gang i et vægttab eller en livsstilændring og har svært ved at slippe kagen helt, så er disse muffins et rigtig godt alternativ. Da  hver enkelt muffin indeholder ca. […]

  • Snack
  • Sprøde grønkålschips – 160kcal

    grønkålschips

    Her er et lækkert alternativ til traditionelle chips, som er knap så sunde. Disse lækre grønkålschips er så nemme at lave at du med garanti vil dem igen. Grønkål er noget af det sundeste du kan spise, det indeholde rigtig mange kostfibre, A- og C-vitamin. Brug grønkålen til suppe, salat eller som erstatning for salat i […]

  • Juice
  • Lækker hjemmelavet rødbede-juice

    roedjuice

    Hjemmelavet juice smager super dejligt og er en relativ nem måde at tanke vitaminer på. Med relativ nemt mener jeg at min juicer jo gør det meste arbejdet. Stort set alle delene på min juicer kan ikke gå i opvaskemaskinen, så der er selvfølgelig en gammeldaws opvask i hånden efterfølgende og selvfølgelig klargøringen af de […]

  • Slik
  • Hjemmelavet vingummi med ananas smag – 13 kcal

    vingummiananas

    For mig er det motiverende og udfordrende at finde nye opskrifter og ikke mindst afprøve dem. Så da jeg fandt denne opskrift på hjemmelavet vingummi, skulle den prøves. Den er virkelig nem og du behøver ikke bruge ananas juice, men prøv i stedet med æble, pære eller appelsin. Jeg syntes de er udemærket og har […]

  • Aftensmad
  • Spaghetti-squash med kødboller – 200 kcal

    squashkoedboller

    Hvem sagde Lady & Vagabonden? Her er retten blot justeret en lille smule, så den har fået et sundt tvist. Så tallerkenen består af 1 squash og 3 kødboller og lidt tomatsauce – hvilket giver de 200 kcal. Da retten er meget kalorielet er der plads til at du sagtens kan spise 2 portioner. Hvis […]