Kødsauce ala Maja

Kødsauce

Kødsauce ala Maja – er min bonusdatters egen version af en Bolognese-sauce. Den er meget børnevenlig og mild i smagen, der er ikke tilsat en masse smage eller grøntsager som nogle børn/unge ikke bryder sig om. Min bonusdatter er 17 år og hun sagtens finde ud af lave mad, hvilket er helt perfekt når hun […]

Omelet med spinat – nem morgenmad

omelet

Altså omelet med spinat behøver ikke kun være morgenmad for mig – det kan jeg sagtens spise til middags- og aftenmad. Det er nu mest i weekenden at morgenmaden kan se sådan ud selvom man sagtens kan lave en ekstra om aftenen og lune den i mikroovnen den næste morgen. De fleste af mine morgenmåltider […]

Instagram – Følger du med?

Instagram

Instagram, facebook, youtube – der er mange kanaler at holde øje med og sørge for at opdatere med nyt materiale – fedt ik’? 🙂 Det er ikke altid relevant at skrive/dele en opskrift med jer – beklager :-/  Derfor opdateres min blog eller facebook lige så ofte som min Instagram profil @henrikhoffmann Jeg er en […]

Mit favorit krydderi – Chili

Chili

Jeg spiser chili til næsten alle mine måltider – dog ikke min skyr 🙂 Men chili er bare mit favorit krydderi, det giver min mad et ekstra spark. Hvad er dit favorit krydderi? Jeg elsker generelt stærk mad, det må godt smage af noget – jeg behøver ikke kampsvede fordi det er stærkt, men den […]

Sunde pandekager – ca. 55 kcal pr. stk

Sunde pandekager

Overrask familien i morgen tidlig med disse sunde pandekager, jeg lavede dem i weekenden til min kæreste og jeg. Jeg laver dem som regel kun i weekenden, da jeg ikke til hverdag har tiden til det og hvis vi spiser dem hverdag så føles det ikke nær så lækkert og luksus-agtigt. Jeg får ca. 16 […]

Peanutbutter cookies – 50 kcal pr. stk

Peanutbutter cookies

Føj .. disse peanutbutter cookies smager godt 🙂 I øjeblikket er jeg på “jagt” efter ny inspiration til søde men sundere alternativer. Jeg faldt over disse lækre softbaked cookies fra Cecilie Lind – tjek hendes youtube kanal ud her eller tjek min Instagram profil ud hvor jeg linker til hendes, hvis du da ikke allerede følger […]